11月27日下午四点，生命与环境科学学院白雪莲老师在慎园15-102开展了制作“雪花酥”的劳动教育讲座。
首先，白老师向同学们讲解了雪花酥简单的制作方法，通过放映相关视频让同学们清楚明白制作过程中的注意事项。接下来，白老师介绍了制作雪花酥的三大原料：棉花糖、饼干、黄油。白老师解释了雪花酥中的棉花糖起了胶黏作用，并且详细地说明了酥性饼干和韧性饼干的区别，还有奶油和黄油的差别。最后白老师给到场的同学进行分组，分批制作雪花酥，制作过程中白老师一直在旁边悉心指导。
通过本次活动，同学们不仅收获了自己亲手做的雪花酥，而且还体会到了制作美食乐趣以及合作精神。同学们通过制作雪花酥的劳动教育，深切感受到，通过自己的努力，做出美味的雪花酥，为白雪莲老师的劳动教育讲座画上了一个圆满的句号。
白雪莲老师指导
同学们认真听老师讲解
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